Somos lo que bebemos. Legados y sentidos del patrimonio industrial de las bebidas mexicanas

Nos complace anunciar que el libro Somos lo que bebemos. Legados y sentidos del patrimonio industrial de las bebidas mexicanas ya se encuentra disponible para su adquisición a través del siguiente enlace:
👉 https://bonillaartigaseditores.com/products/somos-lo-que-bebemos-legados-y-sentidos-del-patrimonio-industrial-de-las-bebidas-mexicanas-moises-gamez-francisco-alberto-nunez-tapia
Este volumen colectivo, editado por Moisés Gámez y Francisco Alberto Núñez Tapia, aborda desde distintas perspectivas el valor cultural, social, económico y simbólico de las bebidas mexicanas, explorando su historia, su papel en la construcción de identidades y su resignificación como patrimonio industrial.
Los capítulos que lo integran son autoría de integrantes actuales y pasados del Grupo PIMCED, cuyas investigaciones contribuyen a enriquecer la reflexión sobre el patrimonio desde enfoques interdisciplinarios y territoriales. Los invitamos a conocer esta publicación y a brindar por el patrimonio de lo que somos.
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